品牌介紹 branding

MARS2016

MARS COFFEE ROASTER

因為「分享」所以「存在」

因為自己喜歡所以想分享給朋友 希望自己喜歡也能感染身邊的朋友喜歡所以努力讓這件事存在 一杯咖啡來自於一份想看到「笑容」的心與初衷 有沒有那麼一杯咖啡讓妳喝了感到「喜悅」「深刻」「回憶」 很多人對於MARS的一代店(艾箕諾咖啡香坊)有著很多的回憶,但對MARS來說卻還是不足的 能給朋友的分享太少了在經歷幾年的努力下,MARS COFFEE ROASTER出現了 對於MARS,記憶是重要的,一顆想找尋風味記憶的心而誕生了以MARS為名的品牌 來自咖啡種子的生命力,用一顆小小的種子改變世界 每一顆咖啡豆都自千里外的國度

LOGO

艾奇諾國際事業有限公司

艾奇諾餐飲文化
從種子到杯子,從土壤到餐桌,我們想做的是以自然、天然為我們努力的目標,用最原味的 食材,提供給我們的消費者「每天」所需動力的一部分,無論多麼的不容易,但我們都會堅 持下去,做好我們想完成的「夢Dream」。

「好物」進出口
對於我們來說在這個「世界」上有著好多好多的「好物」,無論是食材、器具、工藝等等 我們以「每天生活的一部分」為想法,找尋著我們所喜愛的一切和大家分享。

精品咖啡-自然、新鮮、健康、手作
在CAFFE ARTIGIANO,使用的咖啡豆皆是由專業國際認證杯測師所挑選出來的生豆,再 經由烘焙師依生豆特性加工烘焙成一顆顆帶著產區風味的咖啡,您可以在 CAFFE ARTIGIANO品嚐到咖啡最自然原始的美味。

自慢的食材-品嚐舌尖的舞動
從產地到杯中和餐桌上…. 我們找尋著自然新鮮和頂級的食材,我們喜歡原始的美味更喜歡食材和食材間的層次變化, 也想將它提供給和我們一樣喜歡自然原始美味的您。

專業咖啡技術習得&國際認證中心 Terroir Laboratory

源自於法文有著「風土」、指的是結合了氣候、地形、土壤、品種等綜合條件,它常用於葡 萄酒上,但隨著咖啡的技術的改良,也漸漸使用了這樣的詞語。

而對於我們來說,我們就像Terroir一樣結合了一切的變因,研究一切的變因,結合成系統化 ,用在我們的教學、認證、研究等等…。

Terroir Coffee Laboratory主要業務是以推廣我們的教學系統,用於個人、團體、連鎖加盟 體系等相關人員培訓計劃之需求。 國際精品咖啡協會(SCA)為主的國際咖啡認證,我們提供了完善的教學設備及師資,用心 培育咖啡人才及對咖啡有興趣的咖啡朋友對於咖啡有更正確即時的資訊和資源。

採用來自歐洲、德國、美國、澳洲等國際專業教室之器具、教學方向、素材等等….做為本 教學實驗室的上課標準配件。