水質課程 Extraction in Home 在家煮咖啡!/手沖/礦泉水/咖啡豆

Extraction in Home
在家煮咖啡!

近年來越來越多人開始注意到了「水」與「咖啡」的親密關係,對於我們來說,店內有著專業的水設備系統是一件很正常的事情,但對於在「家」沖咖啡的朋友可能就要煩惱了!畢竟不是人人都是專業的工程師,這時後是否可以跑跑大賣場或在網站點點手指就能買到屬於自己的咖啡專用水呢?

什麼樣的水適合沖煮咖啡?

答案是:您想要什麼風味特色的咖啡?沒有所謂絕對適合沖煮咖啡的水,而是在烘焙度、沖煮手法、個人喜好等等的配合下找出自己最愛的風味。

現在我們將針對各大賣場為您精選出各種不同的瓶裝水配合不同的烘焙度及系統化的萃取方式和您解析水對咖啡的奇妙變化。

課程大綱:
1.什麼是「水」
2.水中礦物質對口感的影響
3.水中礦物質對咖啡萃取的影響
4.市售的水,那一款最適合沖咖啡呢
5.不同水質對於萃取變化 TDS/VST/PH

適合什麼人上課:
想在家喝到像咖啡館一樣的風味
不想買昂貴的水設備
只想要喝杯好咖啡的朋友
想了解市售的水那一瓶適合煮咖啡的人

課程費用:6000元
提早報名優惠價:5000元 (於7月20日前完成報名)
艾奇諾「合作店家」夥伴:4000元
#凡課程期間「三十天內」,於艾奇諾購買咖啡豆可享原價「8折」優惠(特價品除外)。

#付款費用己包含:課程、器具教材、講義、咖啡豆一包(原價450元)、等相關費用。

上課日期】:2017/08/01~08/02(晚上6:00點~晚上09:30 共2天 7小時)
【上課名額】:每班名額最多8位
【詢問電話】:07-7661228
【E-MAIL】:service@caffeartigiano.com.tw
【上課地址】:高雄市鹽埕區建國四路41號

報名網站:
https://goo.gl/forms/g8tpB28maeIDA1uA2

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