Colombia南美洲 哥倫比亞 聖奧古斯丁 San Agustin

在哥倫比亞中的主要咖啡品種為卡杜拉及名為哥倫比亞的特有種


Colombia南美洲 哥倫比亞 聖奧古斯丁 San Agustin

Colombia南美洲 哥倫比亞
在哥倫比亞中的主要咖啡品種為卡杜拉及名為哥倫比亞的特有種,及少量的鐵比卡種,主要的產區除了較低海拔的布卡拉曼加(Bucaramanga)以外其它大多分佈在約1200~1900公尺的高山上,以梅得林(Medillin)、安美尼亞(Armenia)、曼尼加雷(Manizales)為主並稱為MAM不過大多以生產商業用豆為最大宗。

而精品咖啡的產區以南部為主要生產區域,海拔高度約在1500公尺以上,其中包含烏拉(Huila)省的聖奧古斯丁(Sugustin),考卡省(Cauca)的波旁亞(Popayan)等產區。

  這支聖奧古斯丁是來自為於哥倫比亞境內中央山脈南部最著名的咖啡豆,同時也是由知名處理廠CONDOR所出品的咖啡生豆,在杯測中她有著可可及堅果的香氣,還有最特別的是有點胡椒的味道,而在啜吸方面,所品嚐到的是黑糖般的甜味及溫和的酸味在萃取咖啡汁液時,咖啡粉的發展性也很錯,在喉韻方面也很不錯,久久不散。

Colombia南美洲 哥倫比亞 聖奧古斯丁 San Agustin
產區: Huila 
莊園: San Agustin 
等級: supremo 
樹種: 100% typica 
處理: 水洗自然日曬

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