聖弗力蘇格蘭威士忌原酒 1989 – 16年雪莉桶原酒 (56% Alc) 蒸餾酒廠：摩托拉曲（Mortlach） 蒸餾日期:30th May 1989 裝瓶日期:25th April 2006 這支聖弗力的風味我個人還滿喜愛的，不過後味有烈， 甜味的表現上十足且帶有強烈的上揚香氣 甜味鮮明，口感柔順，果香強烈，餘味持久,香氣從口腔直沖鼻腔舌面花椒般的麻感之後 慢慢的出現香瓜,蜂蜜,白巧克力,麥芽,橡木桶,青草茶,蔗糖等等的風味。
最近和朋友聊新飲品開發聊到了調酒，想一想好久沒有調酒了，所以就來調酒吧～～ 這次選的調酒是滿多人知道的酒單瑪格莉特(Margarita) 瑪格莉特(Margarita)也有個感人的故事！瑪格莉特(Margarita)的誕生是在1949年的全美雞尾酒大賽上，由位於洛杉磯Tail O’Cock餐廳的調酒師Jean Durasa所製作，在他年輕的時後在一次與心愛的人一起去打獵時，不小心心愛的人因為身中流彈而死，而瑪格莉特(Margarita)便是23年前死去的心愛的人的名字。
英國龐貝琴酒 Bombay Sapphire Gin
最近為了讓自己可以感受更多的風味，慢慢開始對於食材的品嚐要求多了點，而最多的部分是酒～～
