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  • 薩爾瓦多聖卡洛斯莊園 雨林認證 產地直送 Salvardor San Carlos RFA

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    原文名:Salvardor San Carlos RFA 國家:Salvardor薩爾瓦多 產地:Apaneca – Ilamatepec 莊園:San Carlos 等級:SHB 海拔高度:1550m 生豆處理方式:Washed, Sun-dried 國際評審團分數:87.69 2011 COE #15 建議烘焙度:中焙SB- City Raost,中深焙SB+ Full City Raost 聖卡洛斯莊園位於Canton Potrero Grande Arriba,是薩爾瓦多許多著名咖啡莊園所在地.這個農場非常接近Santa Ana 聖安娜火山頂點。聖卡洛斯莊園擁有令人驚豔的景觀,微型氣候型態,穩定的降雨量以及農場主人的專業經營。這個農場由Amadeo Riera y Solsona 所擁有,他是一位著名的醫生. 但如今,由他的兒子Jaime Riera 是腸胃科醫師也同時具有咖啡莊園管理者的職務. Jaime 真的非常喜歡在農莊嘗試新的事物。他現在嘗試以不同的修剪方法以改善他們的咖啡產質,而且他也期待由此振興咖啡產業。於2011年榮獲COE 優勝莊園

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