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九月中秋滿活動-烤肉趴 九月中秋滿活動-烤肉趴-RSW藍山圓豆預購 這個月艾箕諾有不少的活動喔! 第一個活動是中秋節的烤肉活動: 報名日期:即日起到9月11日止 報名費:150元 活動日期:9月18日(週六)晚上七點開始!
咖啡豆的香氣與現研磨!? 咖啡豆的香氣與現研磨!? 喜愛到咖啡館喝咖啡的人是否有注意到當咖啡豆被研磨成粉時就有一股咖啡香從磨豆機或咖啡粉中冒出來的經驗呢? 還是從有咖啡排氣閥袋包裝的新鮮咖啡豆中因擠壓而跑出的咖啡香呢? 我們先從整顆的咖啡豆來看,其實新鮮的咖啡豆是會呼吸的,透過咖啡豆表面的毛細孔向外揮發出陣陣咖啡香,這樣整顆的咖啡豆香氣在一般環境下可以保有7~15天而後慢慢的減弱,但是當咖啡豆研磨成咖啡粉時卻可能只有3~4分鐘的咖啡香,這是因為咖啡粉所受到氧化作用的面積比咖啡豆還大,這也是為何要喝咖啡時才研磨咖啡的原因,當然香氣只是一小部分而已。
Jamaica牙買加 R.S.W Estate Blue Mountain Peaberry 藍山圓豆 Jamaica牙買加 R.S.W Estate Blue Mountain Peaberry 藍山圓豆超值預購中! 對於藍山咖啡相信大家都不陌生! 而這次我們特別引進的藍山更是讓人驚豔,我們特別找到了藍山的圓豆也是大家俗稱的Peaberry,來自的莊園也是非常的特別,名稱為R.S.W,這是由牙買加中的三大藍山咖啡莊園的第一個英文字所組成的簡稱也就是Resource、Sherwood Forest、Whitfield Hall。 而R.S.W Estate指的就是這三個莊園群內所生產的100%牙買加藍山生豆,而這些莊園皆是Sherwood旗下的生產區。
中秋節禮盒預購活動 今日起至9月15日止 中秋節禮盒預購活動 今日起至9月10日止 為迎接中秋節的到來,艾箕諾咖啡香坊特別推出中秋咖啡豆禮盒組,從即日起開始接受預約,為確保出貨穩定最慢接單日期為9月10日! 本次注目商品為市面上不易看到的頂級咖啡豆,Jamaica牙買加 牙買加藍山(Jamaica)  R.S.W Peaberry 圓豆,因咖啡生豆數量有限,所以採限量預定。
Featured Stories
  • 皇后莊國(Fazenda Rainha)02010 年 08 月 22 日

    Brazil巴西 皇后莊園 Faz Rainha Farm 100%黃波旁 COE比賽常勝軍

    在巴西COE競賽中,皇后莊國(Fazenda Rainha)算是數一數二的得獎莊園,其得將次數更是令人敬佩,當時得標價甚至以每磅7.15美元高額價格賣出,而皇后莊國(Fazenda Rainha)是由巴西知名的Carvalho Dias family所擁有,其家族共有四大莊園,而皇后莊國(Fazenda Rainha)已有百年的歷史了,種植在約海拔1300公尺的高山上並採用手摘方式選別之後採用半日曬處理法處理咖啡生豆,而這樣高優質的咖啡生豆也長年得到WBC國際咖啡大師比賽的選手使用。
  • 水洗耶加雪夫 Washed Yirgacheffe MPC Peaberry 高比例圓豆02010 年 08 月 12 日

    Ethiopia衣索比亞 水洗耶加雪夫 Washed Yirgacheffe MPC Peaberry 高比例圓豆

    國家:衣索比亞Ethiopia 產區:耶加雪夫Yirgacheffe 處理:水洗處理法 品種:Peaberry
  • 八月父親節天天都有咖啡香02010 年 08 月 01 日

    八月父親節天天都有咖啡香

      這個月上架下架的商品還不少,雖然有不少好豆下架了不過上架的豆子更好喔! 本月上架所有的咖啡豆皆有來歷,讓您在炎熱的夏天及父親節的日子裡,天天都有咖啡香。 Brazil巴西 皇后莊園 Faz Rainha Farm 100%黃波旁 在巴西COE比賽中的常勝軍。 Costa Rica哥斯大黎加 Brumas del Zurqui 布魯瑪斯莊園(特選批次) 以蜜處理法聞名世界的頂級莊園。
  • 德國洋甘菊 Chamomile german02010 年 07 月 29 日

    德國洋甘菊 Chamomile german

    每一次都會介紹咖啡豆,這次我們來換個別的吧,來說說我們店內賣的茶,而這次先來說說德國洋甘菊茶。 在艾箕諾咖啡香坊裡我們所進的花茶系列皆有來自歐盟有機認證及行政院農委會農糧署有機認證,所以德國洋甘菊茶也不例外。 在沖泡上我們店內是以單品茶在沖泡,這也是為了讓顧客可以喝的到最原始的德國洋甘菊茶。 德國洋甘菊:Chamomile german 學名:Matricaria chamomilla 產地:德國 歐盟有機認證字號:EG-Code:DE-003-Oko-Kontrollstelle  行政院農委會農糧署案號:有機農糧入字第 098-1-97196613-00001
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